Assistent sous-chef
Om ons jong, dynamisch team te versterken zijn we op zoek naar:
Een enthousiaste assistent sous-chef met ervaring.
4 dagen werkweek (zaterdag, zondag en maandag vrij)
Indien interesse gelieve uw cv te mailen naar info@vrijmoed.be
Hulpkok
Om ons jong, dynamisch team te versterken zijn we op zoek naar:
Een enthousiaste hulpkok voor voltijdse indiensttreding.
4 dagen werkweek (zaterdag, zondag en maandag vrij)
Indien interesse gelieve uw cv te mailen naar info@vrijmoed.be
Sommelier
Team Vrijmoed is op zoek naar een enthousiaste sommelier
Jouw rol als sommelier
Als sommelier bij Vrijmoed ben je verantwoordelijk voor de samenstelling en het beheer van onze wijnkaart, de foodpairing en het begeleiden van onze gasten bij hun wijnkeuzes.
Je werkt nauw samen met het keukenteam en de rest van de bediening om een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.
Wat ga je doen?
- Begeleiden en adviseren van gasten bij hun wijnkeuze
- Samenstellen en actualiseren van de wijnkaart
- Voorraadbeheer en inkoop van wijnen
- Samenwerken met chef Michaël Vrijmoed om wijn-spijscombinaties te perfectioneren
Wat verwachten wij van jou?
- Ervaring als sommelier in een (gastronomisch) restaurant
- Een diploma als sommelier of gelijkwaardige ervaring
- Kennis van (inter)nationale wijnen en trends in de wijnwereld
- Gastgericht, communicatief sterk en een passie voor gastronomie
Wat bieden wij?
- Werken in een toprestaurant met een jong, dynamisch en gepassioneerd team
- De kans om je eigen stempel te drukken op onze wijnkaart
- Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheden voor opleiding en professionele groei
- 4 dagen werkweek (zaterdag, zondag en maandag vrij)
Ben jij de gepassioneerde sommelier die we zoeken?
Stuur je CV en motivatie naar info@vrijmoed.be.